ขนมถ้วยฟู
ส่วนผสม
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
น้ำลอยดอกไม้ 1/2 ถ้วยตวง
ยีสต์ 1 ช้อนชา
ผงฟู 1ช้อนชา
วิธีทำ
1. ใส่ยีสต์ลงในแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน ใส่น้ำ
ลอยดอกไม้ทีละน้อย นวดจนแป้งนิ่มเนียน
2. ใส่น้ำตาลและน้ำทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ผงฟู
นวดต่อไป ปิดฝาครอบไว้ 1-2 ชั่วโมง
3. เรียงถ้วยตะไลลงในรังถึง นึ่งให้น้ำเดือดจน
ถ้วยร้อนประมาณ 5 นาที
4 .ตักขนมที่ผสมไว้ลงในถ้วยตะไลพอเต็มปิดฝา
นึ่งต่อให้สุกประมาณ 10-15 นาที ยกลงพักไว้ให้เย็น แล้วจึงแกะออกจากถ้วย
ขอบคุณที่มาของบทความอาชีพเสริม สร้างรายได้http://www.geocities.com/janoy04132002/method_08.html
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น