เครื่องดื่ม ถั่วแดงเย็น

ใครที่ชอบไปรับประทานสุกี้ตามร้านสุกี้คงทราบถึงความอร่อยของถั่วแดงเย็นดี ถั่วแดงเป็นพืชที่มีประโยชน์มาก มีทั้งสารอาหารโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามีนเอ บี ซี มีสารอาหารมากขนาดนี้ ไม่ทำรับประทานคงไม่ได้แล้ว ถ้าทำขาย เป็น อาชีพเสริมได้ด้วยก็ท่าจะดี


ส่วนผสม

ถั่วแดงเม็ดใหญ่หรือเล็กก็ได้ 500 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
นมข้นจืดหรือหวานก็ได้ 1 กระป๋อง
น้ำแดง 1/2 ถ้วย
น้ำ 6 ถ้วย
น้ำแข็งใสหรือน้ำแข็งทุบตามต้องการ

วิธีทำ

1 นำถั่วแดงมาแยกสิ่งสกปรกออกและล้างทำความสะอาด แช่น้ำไว้ 1 คืน
2 ล้างถั่วแดงที่แช่ค้างคืนไว้แล้วให้สะอาด
3 นำถั่วแดงใส่หม้อ ตั้งไฟ ต้มไปเรื่อยๆจนน้ำงวด
4 ใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลพอละลาย ยกลง
5 ปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น ตักถั่วแดงใส่แก้ว ใส่น้ำแข็ง ราดด้วยน้ำแดง นมข้นจืดหรือนมข้นหวานแล้วแต่ชอบ
ขอบคุณที่มาของบทความ อาชีพเสริมสร้างรายได้
http://www.archeep.com/drink/drk_r_bean.htm